Breaking News

Author Archives: nuocmamtruyenthong

Món ăn không thể thiếu với người Sài Gòn | Đời sống

Đặc biệt, đây là món ăn không thể thiếu trong mâm cơm tết. Đọc tên món ăn, nhiều người liên tưởng đó là món của người Hoa du nhập vào Việt Nam. Nhưng thực chất, chính người vùng sông nước miền Nam từ xưa đã chế biến ra món này. Nếu miền Bắc có thịt đông, thì miền Nam lại ... Read More »

Nhớ món cà na muối đường của nội | Đời sống

Bây giờ nhiều nhà trồng cà na Thái Lan nên có trái quanh năm. Tuy nhiên, theo tôi, chất lượng cà na Thái thua xa cà na truyền thống. Nội tôi biết rất nhiều cách làm cà na như: ngâm muối, ngâm đường, ngào đường và các món nấu chung với cà na, nhưng tôi và các con thích nhất ... Read More »

Người tuyết tinh nghịch từ cơm nắm rong biển Hàn Quốc | Ẩm thực

Những món ăn Hàn Quốc tưởng chừng chỉ có trên màn ảnh giờ đây đã “làm mưa làm gió” thị trường ẩm thực tại Việt Nam. Các Youtuber nắm bắt thị hiếu, lập tức sáng tạo hàng loạt video về những món ăn Hàn để thu hút nhiều hơn lượt view cũng như lượt theo dõi.     Hiện tại ... Read More »

5 món ăn mà người Sài Gòn không thể bỏ lỡ vì rẻ, ngon và ấm | Đời sống

1. Cháo ếch Singapore Bina Thời tiết dịp Giáng sinh se lạnh rất phù hợp để bạn thưởng thức một tô cháo ếch nóng hổi, mặn mà, lại lạ miệng. Nằm trên vỉa hè đường Nguyễn Thị Thập, quận 7, quán cháo ếch Singapore Bina bắt đầu mở bán từ 17h30 mỗi ngày. Mỗi phần cháo ếch ở đây có ... Read More »

Dư vị ngọt ngào canh bầu nấu cua | Đời sống

Năm nào cũng vậy, khi cái nắng ấm ngày cuối thu dường như đã tan hết, hơi lạnh vương khắp xóm làng cũng là thời điểm giàn bầu bên ao nhà trĩu quả. Những quả dài lủng lẳng treo trên giàn nhiều đến nỗi ăn không kịp, phải đem biếu hàng xóm. Trước khi nấu, má tôi ra giàn bầu ... Read More »

Cà cuống, món ăn nhớ mãi | Đời sống

Cà cuống có tên khoa học là Lethocerus indicus, một loại côn trùng thuộc họ chân bơi (belostomatidae) sống dưới nước. Cà cuống có thể chế biến thành những thực phẩm và thức ăn cao cấp như nước mắm cà cuống, tinh dầu cà cuống, cà cuống chiên giòn, nướng, quay… có độ dinh dưỡng rất cao, có khả năng bồi ... Read More »

Người Sài Gòn mê mẩn món chuối chiên dùng dầu sạch, ngon bổ rẻ | Đời sống

Dùng dầu sạch chiên chuối Quanh khu vực nhà thờ Nam Hải ở đường Phạm Hùng, quận 8 có tới vài xe chuối chiên, xe nào cũng đắt hàng. Tuy nhiên, thực khách khó tính sẽ tìm đến xe bánh chuối chị Mai nằm cuối con hẻm bên hông nhà thờ Nam Hải (phường 4, quận 8) vì món chuối ... Read More »

Thơm ngon cá tắc kè miệt biển | Đời sống

Sở dĩ được gọi là cá tắc kè vì loài cá này gần giống loài tắc kè sống trên cạn, chỉ khác da màu đỏ và đuôi khá dài. Thịt cá tắc kè tính hiền, nhiều dưỡng chất có thể phù hợp với mọi thể trạng. Cá tắc kè chế biến phổ biến nhất là hai món nướng và hấp ... Read More »

Về miền Tây ăn ếch nướng thơm lừng, ngon quên lối về | Đời sống

Lạ lắm, có nhiều món đặc sản mà chính người dân địa phương không quan tâm mấy, đến khi du khách từ nơi xa đặt chân đến trải nghiệm, thưởng thức tấm tắc khen ngon, thì mới nhận ra rằng quê hương mình lại có món ăn ngon và độc đáo đến thế. Món ếch nướng của người Khmer ở ... Read More »

Lớp học nấu món hàu Hàn Quốc khiến chị em phấn khích | Ẩm thực

Buổi học diễn ra thành công tốt đẹp cùng sự đồng hành của hơn 25 học viên tham dự. Mỗi học viên được ban tổ chức K – Seafood chuẩn bị đầy đủ các dụng cụ nấu ăn. Chủ đề chính cho buổi học này chính là hàu Hàn Quốc. Các học viên sẽ được thực hành hai món chính ... Read More »